STORY

Indkøb, køkken, restaurant – vi elsker mad, og vi elsker at være værter.
Hos Hæbel bruger vi kun de bedste ingredienser, næsten udelukkende økologiske. Det anser vi for at være de rigtige madvarer.

Vi kender vores leverandører og bønder personligt. Dem møder vi med samme respekt som produkterne, fisk eller kød. Vi serverer også gerne vegetariske menuer.
Nordisk-fransk. Naturlig mad.

FOOD

Vores køkken er regionalt og samtidig kosmopolitisk. Vi elsker det traditionelle, såvel som det moderne. Rødderne er franske. Kombineret og påvirket af nordiske elementer opstod Nordic French Cuisine,

hvilket altid vil være udgangspunktet for vores årstidsbestemte køkken. Om en agurk er skæv, lille, firkantet eller forkert indpakket, interesserer os ikke – vi går efter smagen. Quality first.

 

Menu (PDF)

Vinkort (PDF)

GAVEKORT


Leveringadresse


Faktura adresse

Vil I gøre jeres allerkæreste glade? Det er ikke noget problem. Det er nemlig lige meget, om vores gavekort bliver sendt med posten eller leveret personligt – det ser altid godt ud.

KONTAKT OS

 

Booking: Open Table
Press: press@haebel.hamburg
Restaurant: eat@haebel.hamburg
Telefon: +49 151 72423046 (Maitre Lutz)

Merken

MerkenMerken

Merken

Merken

Merken

Merken

Wir benutzen Cookies, um Ihnen das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Außerdem werden teilweise auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Weiterführende Informationen erhalten Sie in der Datenschutzerklärung.